Bài viết Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc thuộc chủ đề về giải đáp đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng https://hocviencanboxd.edu.vn/ tìm hiểu Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc trong bài viết hôm nay nha !
Các bạn đang xem nội dung : “Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc”

Gần đây có khá nhiều người ở TP.HCM mách nhau tìm mua trái thần kỳ về để thử qua cảm giác ăn chanh, cam… không thấy chua, đặc biệt còn để chữa một vài bệnh như tiểu đường, cao huyết áp, nâng cao hơn sức khoẻ ung thư… Có hay không những công dụng này?

Cây thần kỳ (danh pháp khoa học Synsepalum dulcificum) được tìm thấy lần đầu tiên ở Tây Phi nhiệt đới vào năm 1725, khi các nhà thám hiểm quan sát thấy các thổ dân thường hái những quả mọng chín đỏ, tên gọi agbayun, taami hoặc ledidi, để ăn trước khi vào bữa chính. Thời gian gần đây, trái cây này đã trở nên khá quen thuộc với nhiều dân tộc do công dụng diệu kỳ của nó với tên thường gọi “miracle fruit”.

Bạn đang xem: Lạ kỳ với tên gọi và công dụng của cây thần kỳ với sức khoẻ con người

Trái thần kỳ chứa một glycoprotein có tên gọi miraculin, hợp chất này thay đổi ngay tính cảm thụ vị của các gai vị giác trên lưỡi người sau khi nhấm nháp nó. Miraculin được xem là một tác nhân khiến gai lưỡi thay đổi ngay cảm thụ khi tiếp xúc với các axit, tác nhân khiến các thực phẩm vốn có vị đắng (củ cải, bia…), chua (chanh, cam, cóc, khế, dưa chua…) tạm thời trở nên ngọt ngào hơn nhiều.
công dụng này xảy ra sau khi ăn trái thần kỳ khoảng 30 phút và kéo dài đến hai tiếng sau đó. Kinh nghiệm chỉ ra rằng rằng để có công dụng “tạo ngọt” nên nhai kỹ và ngậm khoảng 1 – 2 phút để dịch trái thần kỳ tiếp xúc toàn bộ với lưỡi và tuyệt đối không dùng trà nóng hoặc các thức uống nóng sau đó, vì sẽ làm công dụng kỳ diệu mất đi nhanh chóng.
Miraculin chiết xuất lần đầu năm 1968 tại Mỹ. Đến năm 1989 trọng lượng phân tử của hợp chất được xác định là 44 Kda, gồm hai phân tử đường kết nối với một dây protein gồm 191 axit amin. Hợp chất này rất dễ bị phân huỷ bởi nhiệt độ và do bản chất protein nên thời gian bảo quản của trái tươi trong điều kiện tốt nhất cũng chỉ được 2 – 3 ngày.
Trái thần kỳ chứa một ít đường, có vị ngọt dịu, không phải là tác nhân lấn át vị chua, đắng khó chịu của các thực phẩm khác. Miraculin mới là tác nhân tạo nên sự thần kỳ, hợp chất này không có tổng giá trị dinh dưỡng, không tạo năng lượng, nên người ta hy vọng khả năng ứng dụng trái thần kỳ với người áp dụng chế độ ăn kiêng, Giảm đường saccarose (đường mía) như bệnh tiểu đường, béo phì…

READ  Cccm là gì

mặc khác, trái thần kỳ không có công dụng làm hạ đường huyết. Miraculin chỉ đánh lừa vị giác người bệnh, khiến cho ăn bất cứ thực phẩm nào sau đó cũng thấy ngọt, bệnh nhân mất cảm giác thèm ngọt. vì thế, đây cũng khả năng xem là một biện pháp giúp kiêng thực phẩm giàu saccarose kết quả.
Ở Nhật Bản, có quán “càphê miraculin”, loại càphê không cần pha đường hoặc chất tạo ngọt tổng hợp khác mà dùng trái thần kỳ của hãng Namco. Cục Quản lý thực phẩm và dược phẩm Mỹ (FDA) quy định ghi nhãn các chế phẩm có chứa trái thần kỳ thuộc loại “thực phẩm bổ sung” (dietary supplement) chứ không phải là “chất làm ngọt” (sweetener).
Cho đến nay chưa có tài liệu khoa học nào chính thức thông tin về công dụng bất lợi của trái thần kỳ, mặc dù người phương Tây đã biết đến cây này hơn 275 năm, còn dân châu Phi đã dùng hàng trăm năm. Mặc dù vậy, giá bán trái thần kỳ không phải rẻ, ở Việt Nam trung bình khoảng 15.000 – 20.000 đồng/trái.
trong lúc đó, cũng chưa có chứng minh đáng tin cậy nào về kết quả làm thuốc của nó, ngoại trừ khả năng đánh lừa vị giác. Các công dụng trị liệu với bệnh tiểu đường, cao huyết áp, hỗ trợ sức khoẻ người bệnh ung thư… đều chưa có cơ sở khoa học để kết luận.

Xem thêm: Đăng Kiểm Tiếng Anh Là Gì – Trung Tâm Đăng Kiểm Xe Cơ Giới Dịch

READ  Polyunsaturated fat là gì

Vậy có nên dùng nhiều trái thần kỳ không? Câu hỏi này bạn đọc hẳn đã tự nghiệm ra. Nếm thi thoảng để cảm nhận sự thần kỳ thì cũng là cho vui, chứ tự lừa vị giác của mình để cố ăn nhiều đồ chua, đắng; uống được nhiều bia rượu thì bản thân axit, bia rượu sẽ là tác nhân bất lợi nhãn tiền. Nói chung, cái gì thái quá thì cũng đều không có lợi cho sức khoẻ.

Lưu ý cách dùng trái thần kỳ

Trong khi ở Việt Nam trái thần kỳ được dùng dưới dạng trái tươi là chủ yếu, thì ở các nước Âu, Mỹ có ba dạng thường nhật trên thị trường là trái thần kỳ đông lạnh (do trái chín rất dễ hư nát), bột đông khô, viên nén đóng vỉ hoặc đóng chai. Trên bao bì chế phẩm, thường lưu ý cách dùng như sau:

Trái tươi: cho một trái vào miệng và nhằn lấy phần thịt quả, bỏ hạt. Nhai kỹ để trái tiếp xúc toàn bộ lưỡi trong khoảng hai phút trước khi nuốt.
Bột đông khô: lấy khoảng 1g bột đông khô, cho vào miệng và đảo nhẹ vòng quanh lưỡi ít nhất một phút trước khi nuốt.
Theo TS.DS NGUYỄN PHƯƠNG DUNG TRƯỞNG BỘ MÔN BÀO CHẾ, KHOA Y HỌC CỔ TRUYỀN, ĐH Y DƯỢC TP.HCM (SG

*

*

Lấy mã mới

Mã xác nhận không đúng.

Xem thêm: Thalassemia Là Gì – Bệnh Thalassemia Có Nguy Hiểm Không

Có lỗi nảy sinh. Vui lòng thử lại sau.

Báo người lao động điện tử

CƠ QUAN CỦA THÀNH ỦY THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

READ  Udp Là Gì – Tìm Hiểu Giao Thức Tcp Và Udp

Các câu hỏi về Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc


Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3 Bài viết Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc Cực hay ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share. Nếu thấy bài viết Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc rât hay ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Các Hình Ảnh Về Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc

Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc

Các từ khóa tìm kiếm cho bài viết #Dân #Sài #Gòn #Lùng #Cây #Thần #Kỳ #Làm #Thuốc

Tìm thêm báo cáo về Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc tại WikiPedia

Bạn nên tìm thông tin chi tiết về Dân Sài Gòn Lùng Cây Thần Kỳ Làm Thuốc từ web Wikipedia.◄

Tham Gia Cộng Đồng Tại

💝 Nguồn Tin tại: https://hocviencanboxd.edu.vn/

💝 Xem Thêm giải đáp tại : https://hocviencanboxd.edu.vn/hoi-dap/

Give a Comment