Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG chuẩn vị Miền Tây || Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO đơn giản || Bếp Nhà Uyên | happymobile.vn
Bài viết Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG chuẩn vị Miền Tây || Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO đơn giản || Bếp Nhà Uyên thuộc chủ đề về nấu nướng đang được rất nhiều bạn lưu tâm đúng không nào !! Hôm nay, Hãy cùng hocviencanboxd.edu.vn tìm hiểu Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG chuẩn vị Miền Tây || Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO đơn giản || Bếp Nhà Uyên trong bài viết hôm nay nha !

Xem video hướng dẫn về cách nấu nước lèo bún riêu


Video với nội dung “cách nấu nước lèo bún riêu”

cách nấu bún cá chay
cách nấu bún nước lèo bạc liêu
cách nấu bún sả chay
cách nấu phá lấu vịt thái lan
cách nấu bún xiêm lo
cá trắm cỏ nấu gì ngon
nấu bò kho bằng nồi áp suất
sóc nâu king of rap
cách nấu nước lèo bánh canh
dieu thao day nau an
cách nấu gà hầm sả

Hình Ảnh Về cách nấu nước lèo bún riêu

cách nấu nước lèo bún riêu - Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG chuẩn vị Miền Tây || Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO đơn giản || Bếp Nhà Uyên

Hình ảnh minh hoạ cho cách nấu nước lèo bún riêu

Các bước tiến hành cách nấu nước lèo bún riêu

#BúnNướcLèo
#SócTrăng
#BếpNhàUyên

BÚN NƯỚC LÈO – món ăn đặc trưng của MIỀN TÂY vùng ĐỒNG BẰNG SÔNG CỬU LONG nói chung và là chính thất đặc sản SÓC TRĂNG cũng là quê hương em đó quí dị ????. Tuy không sống giữa trung tâm thành phố Sóc Trăng nhưng đã là dân quê Sóc Trăng mà không biết nấu món ăn đặc sản quê hương mình thì mất mặt quá, nên dù không ưa mùi mắm, nhưng để gợi nhớ tình yêu thương quê hương to bự chà bá thì hôm nay em sẽ nấu món BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG nha !

(Ngoài Sóc Trăng thì món BÚN NƯỚC LÈO cũng là món ăn đặc sản của Trà Vinh nữa đó quý vị, do đặc tính khẩu vị từng nơi nên nguyên liệu có chút biến tấu để vừa lòng thức khách từng vùng.)

READ  NẤU NỒI BÚN RIÊU CUA ĐỒNG HỘT VỊT LỘN NGON SỐ ZDACH @Cô Mai Vlog

NGUYÊN LIỆU :
– Cây ngãi bún – đập dập. (bắt buộc phải có để tại nên nồi nước lèo thơm đặc trưng)
– 5-6 cây sả cây đập dập.
– 75g mắm cá linh.
– 75g mắm cá sặc.
(Do mắm bò hóc có mùi khá nồng và khó tìm mua nên dần dần món Bún Nước Lèo nấu với mắm bò hóc chỉ còn bắt gặp ở một vài nơi rất ít ở Sóc Trăng, chủ yếu ở Trà Vinh là nhiều thôi. mặc khác thay thế mắm cá linh + mắm cá sặc kết hợp thì hương vị không hề giảm ngon tẹo nào đâu nha.)
– 3 lít nước lọc (Với lượng mắm như trên thì 3 lít nước lọc sẽ cho ra nước lèo vừa thơm ngon không quá hăng mùi mắm đâu.)
– Bún tươi
– Rau sống ăn kèm (Bắp chuối bào, giá đỗ, rau muống, rau thơm,..)
– Tôm sú (cắt bỏ râu tôm và chân tôm)
– Cá lóc (mần sạch, rữa kĩ cắt khúc to)
– Heo quay (cắt miếng vừa ăn)
– Gia vị : hành tím, ớt, đường phèn, hạt nêm, muối, đầu hành lá, 2-3 lát gừng nhỏ,..
CÁCH LÀM:

1. Bắt nồi nước lọc 1,5 lít nước, cho đầu hành lá đập dập + 3 lát gừng + 1 cây sả đập dập cắt khúc + 1 củ hành tím cắt lát cùng ít muối hạt. Đun sôi nước.
2. Nước sôi cho lần lượt tôm rồi cá lóc vào luộc chín . Sau đó vớt ra khỏi nồi nước để nguội, tôm bóc vỏ ( cho lại vào nồi nước sôi), cá lóc lột bỏ da tách xương ra sao cho cá không bị nát còn miếng to.
3. Cho mắm cá linh + mắm cá sặc vào nồi nước tiếp tục đun sôi, vớt bọt liên tục để nước trong, đến khi thấy phần mắm cá nát vụng chỉ còn xương thì lọc phần nước dùng qua cái rây dày để loại bỏ bã mắm. Lấy phần nước trong.
4. Cho phần nước dùng vừa lọc trở lại nồi to hơn, cho thêm 1,5 lít nước lọc nấu sôi trở lại. Cuộn cây sả đập dập + cây ngãi bún đập dập gọn lại, thả nhẹ vô nồi, nêm vào nồi nước lèo đường phèn + hạt nêm + muối hạt sao cho vừa ăn – vừa khẩu vị gia đình bạn nha. Vớt bọt liên tục đến khi thấy nồi nước lèo trong vắt .
5. Trụng bún qua nước sôi, sau đó xếp bún vào tô rồi múc từng vá nước lèo vô tô. Xếp tôm – cá lóc – heo quay lên trên. Thêm chút ớt xay và ớt sừng cắt lát cho ngon cùng đũa rau sống đã rữa sạch.
Ăn thôi chờ chi nữa ? ????

READ  Nồi Bún Riêu, Canh Bún Giới Thượng Lưu Sài Gòn 50k/ Tô, Hiếm Đâu khả năng Tìm Ra Được//Phố Bụi

???? Thành phẩm nồi nước lèo có màu cam nhẹ trong vắt đậm đà vừa ăn.

⁉ Lưu ý:
– Gừng cho vào nồi nước luộc không nhiều hơn 3 lát, để khử mùi cá không để lấn át mùi mắm đặc trưng.
– Lúc luộc cá lóc và tôm, không luộc lâu hơn 5p ,tôm chín quá sẽ mất độ dai giòn, cá chín quá bị nát không còn nguyên miếng.
– Lúc lọc mắm nên dùng rây lỗ nhỏ nhất hoặc dùng vợt vải để loại bỏ hoàn toàn xương vụn của con mắm.
– Lúc trụng bún nên tráng luôn nước sôi qua tô trụng bún để giữ tô bún được nóng lâu hơn.
– ăn bún nước lèo cắt heo quay dày xíu nha.
Thích món ăn và cách chia sẻ của em, mọi người like cho em nha ????????????

Quan sát video về cách làm nha !

Chúc mọi người thành công với chia sẻ của Bếp Nhà Uyên ❤️

BẾP Nhà Uyên.
Gmail của tôi: [email protected]
Fanpage của tôi:

+ Cách chế biến các món ăn từ Nồi chiên không dầu:

+ Đồ ăn nhẹ siêu dễ:

+ Đặc Sản Miền Tây:

+ những loại bánh đơn giản
________________________

 

Các câu hỏi về cách nấu nước lèo bún riêu

Nếu có bắt kỳ câu hỏi thắc mắt nào vê cách nấu nước lèo bún riêu hãy cho chúng mình biết nha, mõi thắt mắt hay góp ý của các bạn sẽ giúp mình nâng cao hơn hơn trong các bài sau nha <3

READ  Cách làm CHÈ BƯỞI NGON & CHUẨN VỊ

Bài viết cách nấu nước lèo bún riêu Cực Ngon ! được mình và team xem xét cũng như tổng hợp từ nhiều nguồn. Nếu thấy bài viết cách nấu nước lèo bún riêu Cực Ngon ! Hay thì hãy ủng hộ team Like hoặc share.
Nếu thấy bài viết cách nấu nước lèo bún riêu Cực Ngon ! chưa hay, hoặc cần bổ sung. Bạn góp ý giúp mình nha!!

Thống kê về clip về cách nấu nước lèo bún riêu

Video “Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO SÓC TRĂNG chuẩn vị Miền Tây || Cách nấu BÚN NƯỚC LÈO đơn giản || Bếp Nhà Uyên” đã có 17055 lượt view, được like 203 lần, được cho 4.63/5 sao.

Kênh Happy Mobile đã dành nhiều công sức và thời gian để hoàn thành clíp này với thời lượng 00:13:29, các bạn hãy lan toả video này để ủng hộ tác giả nha.

Từ khoá cho video này: #Cách #nấu #BÚN #NƯỚC #LÈO #SÓC #TRĂNG #chuẩn #vị #Miền #Tây #Cách #nấu #BÚN #NƯỚC #LÈO #đơn #giản #Bếp #Nhà #Uyên, Cách nấu nước lèo ăn bún,Cách nau nuoc leo an bun,Cách nấu bún nước lèo,Cach nau bun nuoc leo,Bep nha uyen,Bếp nhà uyên,Bun nuoc leo,Bún nước lèo,Bún nước lèo sóc trăng,Bun nuoc leo soc trang,Mon an dac san soc trang,Món ăn đặc sản sóc trăng,Đồng bằng sông cưu long,Đặc sản miền tây,Dac san mien tay,Các món ăn ở sóc trăng,Cac mon an o soc trang,Soc Trang

Xem thêm kiến thức về cách nấu nước lèo bún riêu tại WikiPedia

Bạn hãy tham khảo nội dung chi tiết về cách nấu nước lèo bún riêu từ web Wikipedia tiếng Việt.◄

source: https://hocviencanboxd.edu.vn/

Xem cách nấu các món Hấp cực ngon tại : https://hocviencanboxd.edu.vn/nau-an/

Comments (11)

  1. Thảo Ngân Nguyễn
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  2. Nghi Ngô
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  3. Loc Phat
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  4. tuyet nguyen
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  5. Thu Tran
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  6. James Trần Thu Thanh
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  7. Trung nguyễn Vlog ẩm thực
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  8. Khuc go
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  9. My Phung
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  10. Ha Thi
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021
  11. World Travel with James
    Posted on 26 Tháng Tám, 2021

Give a Comment